水曜日はお魚おかずのお弁当
3月27日㈬は “鱈（タラ）の味噌漬け焼き”のお弁当
自家製手作り味噌の漬け焼きお魚弁当です。
自家製手作り味噌
タラを自家製手作り味噌に漬け込みじっくりと焼き上げました。
体を想うジェイダイニングのお弁当。
ごはんは十六種の雑穀米です☺
押麦
黒米
もちきび
とうもろこし
もち麦、
もち玄米
黒大豆
小豆
発芽玄米
もちあわ
たかきび
キヌア
アマランリス
もち白米
白ごま
黒ごま
腸内環境を整える
：雑穀米に含まれる大麦やひえ、アマランサスなどには、食物繊維が含まれています。食物繊維は、腸内の善玉菌のえさとなって増殖を促すため、腸内環境を整える作用があります☺
食後血糖値の上昇を抑える
：雑穀米は、精白された白米と比べると、血糖値の上がりやすさを示すGI値が低いのが特徴👆
GI値が低い食品は、糖の吸収がおだやかで、食後血糖値の上昇がゆるやかになります。
老化対策に役立つ
：雑穀米に含まれる黒米には、ポリフェノールのひとつであるアントシアニンが。
ポリフェノールには、活性酸素による酸化から体を守る抗酸化作用があります☺
そして何より美味しいこと☺
ほのかな甘みとぷちぷちした食感はくせになりそうです。
＊内容材料にアレルギーのある方はお召し上がりにならないようご注意ください。
＊おにぎり、白米でのご希望はご予約にて承っております。ご相談ください。
あったかーいかきたまスープもご一緒に♪
